Слоеные мини-рулеты с фаршем

Фарш перемешать с перцем, солью и мелко порубленным луком(или пропустить через мясорубку вместе с фаршем).

Размороженное тесто порезать на полоски в 7-8см.

На каждую полоску положить фарш колбаской - как на фото.

Поднимите один край теста и смажьте его яйцом.

На него поднимите вторй край и вилкой надавите по всей длине рулета.

Переверните швом вниз и порежьте на кусочки по 2 см.

Уложите мини-рулеты на противень застеленный бумагой для выпечки. Помажьте яйцом, посыпьте кунжутом/маком.

Выпекать 35-40 минут при 200 градусах.

Подавать теплыми и свежими - на второй день будут не такими нежными.

Приятного аппетита!