Быстрый шоколадный рулет с творогом

     Очень быстрый(я засекла время - был готов за 30 минут) и удобный десерт - можно и без какао, получится бисквитный рулет с творогм. Хорошо выглядит и нежный на вкус, думаю оценят все - и детки, и гости....

Состав

Яйца
4 шт
Мука
3 ст.л
Какао
2 ст.л
Сахар
6 ст.л
3 ст.л для теста и 3 ст.л для начинки
Разрыхлитель
0.5 ч.л
Творог
500 г
Яйца
1 шт
Сливки 32%
50 мл
если творог жидкий можно не добавлять сметану - или как я - добавила сгущенку
Ванилин
1 шт

Пошаговые фото

1

В миске готовим начинку - 500г творога, 1 яйцо, 3 ст.л сахара, сметана и ванилин.

2

Хорошо измельчить и перемешать блендером - чтобы получилась нежная масса.

3

Готовим тесто для рулета:

- отделить белки от желтков.

4

Взбить белки.

5

Также взбить желтки с 3 ст.л сахара.

6

Добавить муку, какао и разрыхлитель.

7

Туда же белки.

8

Перемешать венчиком или миксером.

9

Застелите бумагой для выпечки большой пртивень.

Первым слоем идет творог - выложите и выровняйте по всей поверхности.

На творог вылить тесто, также выровнять.

10

Запекать при 200 градусах - 15-20 минут.

11

Сразу же - горячим -перевернуть рулет на полотенце и снять бумагу для выпечки.

12

Плотно и аккуратно завернуть и пусть остывает.

13

Хорошо можно вырезать и теплым и холодным.

Также можете полить глазурью - я просто посыпала сахарной пудрой.

14

Угощяйтесь!

Приятного Аппетита!

Количество: 1 kilogram (7-8 порций)
Время приготовления: 20 min
Сложность: легкий
Всего: 15 min
Опубликовано:
Источник: gotovim-doma.ru

Также Вам может понравиться

Комментарии

rita
rita 18 июл 2012, 23:18

slabo?

Моя фотография рецепта:
lena
Elena (lena) 18 июл 2012, 23:21

Классно получилось Рита, спасибо за фото!