Умный Пирог - Видео Рецепт

Очень люблю я такие рецепты-выручалки и этот рецепт умного пирога именно из таких. Минимум усилий, но я вам гарантирую что пирог отличный и очень красочный, делаем вроде обычное тесто, выпекаем и оно вот такое умное делится на вкуснючие слои. Умный пирог я готовлю уже давно и он у нас всегда уходит на Ура, все его любят.

Я адаптировала состав пирога на свой глубокий противень 35х25см, чтобы был в меру высоким и слои хорошо держались.

Состав

Яйца
8 шт
Сахар
250 г
Сливочное масло
170 г
Мука
150 г
Молоко
1 литр
Ванилин
1 шт
Сухари панировочные
2 ст.л
Сахар пудра
1 ст.л
для украшения

Пошаговые фото

1

Итак, берем наш противень(здесь 35х25см) и смазываем 20г слив.масла.

2

Присыпаем панировочными сухарями и хорошо потряхиваем чтобы сухари покрыли дно и бока формы.

3

Отделить белки от желтков.

4

Белки взбить миксером в крепкую белую пену.

5

В желтки добавить сахар и ванилин.

6

Хорошо перемешиваем венчиком.

7

Затем добавить 150г растопленного масла(слегка охладить) и опять хорошо перемешать.

8

Засыпаем муку и перемешиваем так чтобы не было комочков.

9

Налить молоко, перемешать.

10

В конце добавить взбитые белки, осторожно перемешиваем.

11

Вот и готово наше тесто.

12

Заливаем его в подготовленный противень.

13

Слегка выравниваем ложкой.

14

Выпекаем пирог 45-60 минут при 160 градусах.

15

Если духовка будет слишком горячей, пирог может лопнуть но это никак не влияет на его вкус :)

16

Дайте пирогу полностью остыть затем перед подачей еще охладить 2-3 часа в холодильнике.

Так пирог очень легко будет резаться и хорошо застынут слои.

17

Можно его подавать порционно.

18

Или красиво выложить на большую тарелку и украсить сахарной пудрой.

19

Ну а здесь вот такой пирог в разрезе, очень красиво, нежно и вкусно.

Приятного Аппетита!

Количество: 1500 grame
Время приготовления: 120 min
Сложность: легкий
Всего: 90 min
Опубликовано:
Источник: lalena.ro

Также Вам может понравиться

Комментарии

Ни одного комментария. Будь первым !