Салат из красной свеклы с Фетой

Довольно простой, вкусный и полезный салат, Фету можно заменить мягкой брынзой. Такой салат особенно хорош в сезон когда мало натуральных и местных овощей.

Состав

Красная свекла
400 г
Сыр Фета
100 г
Оливковое масло
3 ст.л
Бальзамический уксус
2 ч.л
Соль
0.5 ч.л
по вкусу
Перец черный молотый
0.25 ч.л
Петрушка
0.5 шт
половина пучка

Пошаговые фото

1

Свеклу отварить, охладить и почистить.

Можно также запечь в фольге в течении полтора часа.

2

Натереть на средней тёртке, посолить, поперчить, приправить маслом и уксусом - хорошо перемешать.

3

Выложить на тарелку.

4

Сверху посыпать кусочками Феты.

5

И мелко рубленой петрушкой.

6

Можно подавать сразу или через несколько часов из холодильника.

Приятного Аппетита!

Количество: 500 grame (3-4 порции)
Время приготовления: 30 min
Сложность: легкий
Всего: 120 min
Опубликовано:

Также Вам может понравиться