Рис для гарнира, на сливочном масле

Здесь рис который я обычно использую для этого гарнира - крупный и круглозерный.

Отсыпать стакан риса и хорошо промыть в 2-3х водах.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить и подс.масло, перемешать.

Сразу же добавить рис и хорошо перемешать, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом.

Добавить 2 стакана холодной воды, сразу же мешайте чотбы рис не собрался в комочки.

Посолить, иногда перемешивать пока закипит вода.

Как закипит вода, перемешайте еще раз, сделать небольшой огонь чотбы рис медленно варился и накройте крышкой.

Через 10-15 минут рис должен впитать почти всю воду, ложкой немного пригладить и попробовать.

Если чуть-чуть недоваренный можно выключать огонь.

Оставьте так, накрытый крышкой на 15-20 минут - в это время рис дойдет и будет как раз таким как надо.

Вы заметите что рис еще впитает воду и будет более рассыпчатым.

Можно подавать к любому блюду как гарнир, или просто так, особенно деткам.

Здесь придала форму кулинарным кольцом, или можно промазать круглую чашку слив.маслом, наполнить плотно рисом и перевернуть на тарелку.

Приятного Аппетита!