Пирог "Салфетка" с маком

В миске размешать теплое молоко, 3 ст.л сахара и дрожжи - оставить на 10 минут.

Затем добавить яйцо, соль, ванилин, растопленное масло, подсолн.масло - хорошо перемешать.

Постепенно добавить муку, так чтобы замесить мягкое тесто.

Присыпать мукой стол и немного помесить тесто.

Поставьте его назад в миску и оставьте на 1 час(прикрыть полотенцем) чтобы хорошо поднялось.

Затем раскатать в круг толщиной  3-4 мм.

Смазать растопленным маслом.

Посыпать сахаром и маком.

Сворачиваем рулетом.

Края срезать - ниже используем для середины пирога.

Переставить рулет на противень и соединить края.

Ножницами вырезать лепестки не прорезая до конца.

Теперь формируем пирог - 1 лепесток завернуть внутрь пирога, следующие 2-3 оставить на месте - и так до конца.

Поправьте все лепестки чтобы лежали ровно и красиво.

Срезанные выше концы уложите в середине пирога.

Смазать яйцом и оставьте подходить на 20-30 минут.

Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Дайте немного остыть и можно подавать.

Приятного Аппетита!