Курица в сметане

Любимый рецепт из детства - всегда ели со всей семьей, и всегда было мало и очень вкусно.

Удобно что на первое обычно можно сварить суп из курицы, а на второе сделать вот такую курочку в сметане, очень вкусная и быстро готовится.

 

Состав

Курица
1 кг
Подсолнечное масло
50 мл
Лук
2 шт
Сметана
500 г
Белая мука, высший сорт
1 ст.л
Соль
0.5 ч.л

Пошаговые фото

1

Отварить курицу, из бульона можно сделать суп - а мясо вытащить и оставить чтобы стекла жидкость.

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы со всех сторон.

2

Мясо выложить на тарелку а в это время приготовить лук и соус.

3

Лук мелко порезать.

4

Прожарить лук в небольшом количестве масла.

5

Когда лук немного пожелтеет добавить 1 ложку муки и оставить еще 2-3 минуты чотбы вместе прожарилось.

6

Добавить сметану, хорошо размешать.

7

Посолить и поперчить по вкусу, оставить 1-2 минуты пока закипит.

8

Если соус слишком густой добавьте немного супа, молока или сливок.

Выложите мясо в соус и оставьте пока закипит.

 

9

Оставьте мясо чтобы покипело в соусе 5-10 минут, потом снимите с огня и накройте крышкой  еще минут 10 до подачи.

10

Подавать теплой с любым гарниром или без него.

Приятного Аппетита!

Время приготовления: 20 min
Сложность: легкий
Всего: 60 min
Опубликовано:

Также Вам может понравиться

Комментарии

Ни одного комментария. Будь первым !